Categories
![కాఫీ ఇష్టం లేనిదెవరికి? ఫిల్టర్ కాఫీ తాగినా లేదా ఇన్స్టెంట్ రుచి అయినా అన్నీ బానేవున్నాయనిపిస్తోంది. వేడిగా కాఫీ వాసనొస్తే చాలనిపిస్తుంది. కానీ కాఫీ మేకింగ్ గొప్ప ఆర్ట్ అనీ దీన్ని ఒక పద్దతి లో కలిపి తేనె అసలైన రుచి అంటారు నిపుణులు. ముందు నాణ్యమైన గింజల్ని రోస్ట్ చేసిన డేట్ చూసి మరీ కొనాలి. గాలి చొరబడని డబ్బాలు నిల్వచేయాలి. ఫ్రీజర్ లో ఉంచకూడదు. వాడే ముందర గింజల్ని గ్రైండ్ చేయాలి. మాములు మంచి నీళ్లు మరగనిచ్చి పొడిని ఫిల్టర్ లో వేసి అందులో నీళ్లు పోసేయాలి. ఫ్రెష్ డికాషన్ దిగుతుంది. వేడి వేడి పాలలో చక్కగా దిగిన డికాషన్ కలిపి పంచదార తగినంత వేసి తాగితే అదే స్వర్గం అనుకోవచ్చంటారు నిపుణులు. సరైన కొలత అంటే ఒక న్యూస్ కాఫీ పొడి అయితే ఆరు జెన్సుల నీళ్లు. అలాగే ఎన్ని కప్పులు కావాలో లెక్కేసుకుని అన్ని స్పూన్లు అన్ని జెన్సుల నీళ్లు పోయాలి. కాఫీ అద్భుతంగా వుండాలంటే ఇదీ పద్దతి. ముందు మంచి గింజలు ఎక్కడ దొరుకుతాయో వెతకాలి.](https://vanithavani.com/wp-content/uploads/2016/12/coffee.jpg)
కమ్మని కాఫీ తో పెద్ద నష్టం ఏమీ జరగదని ఇంకోకొత్త రిపోర్టు వచ్చింది. రోజుకు ఎన్ని కప్పుల కాఫీ తగచ్చు అని పరిశోధిస్తే రోజుకు నాలుగైదు కప్పులు తాగే వారి లో గుండె జబ్బులు వచ్చే అవకాశం చాలా తక్కువని తేలింది. ఈ అద్యాయినం లో పాల్గొన్న సౌతాంస్టన్ విశ్వవిద్యాలయ శాస్త్ర వేత్త డాక్టర్ రాబిన్ పూలే కాలేయ వ్యాధి నైరోసిన్, పార్కిన్ సన్స్, డిప్రెషన్స్ అల్జీమర్స్ వంటి వ్యాధులకు కాఫీ తో మేలు జరుగుతుందంటున్నారు. కాఫీలో ముఖమైన కెఫిన్ ను తొలగించి చేసిన సరే లాభాల్లో కొన్నింటికి మినహాయింపు వుంటుంది తప్పించి కాఫీ చేసే మేలు ఏమాత్రం తగ్గదంటున్నారు. మొత్తం మీద అద్యాయినాలు సారాంశం. కాఫీ వల్ల ఆరోగ్య హాని ఏదీ లేన్నదన్నదే.